中国红酒现状分析(三)
发布时间:2010-6-2 9:39:38 四、品牌是信誉与价值的标签
从品牌品位来说,品牌是什么?品牌是一种身份,一种级别,一种等级分明的标志;是一种象征货真价实的徽章;是一种产品元素、要素持续一致的保证。国外的品牌是,什么级别的酒庄或庄园,就只能生产什么级别的酒,错了不行,他们要的是一种质量,一种经得起拷问的信誉度,比如,法国的罗曼涅?康蒂庄园、白舒伐尔庄园、拉菲、拉图、里鹏……。而在中国不是这样,中国一个酒厂既能生产出“高价位高档次”的酒,同时还能大量生产没有档次的“垃圾”酒,在“高档次”酒商标的宣传下,没档次的酒也同样沾光得道鸡犬升天成为“品牌”,事实上,倒是自己把自己搞得既没有品牌又没有品味了。没错,酒是有好坏之分,但同一品牌之下也有好坏之分吗?既是品牌应该质量始终一致才对。
品牌是一种产品信誉与价值的标签,品牌文化的细分与演绎需要不同档次的品牌作为依托。由于葡萄原料具有优劣之别,工序具有前后之分,十分有必要把不同等级的酒汁分门别类。产品品牌的共用,不等于产品质量的雷同,差异化才是决定其价值与价格的所在。好比杀了一头猪,你不要仅仅把它做成红烧肉,你还可以清炖黄焖、醋溜粉蒸,只有这样才能实现它价值的利润最大化。
五、广告不是罪
从广告宣传来说,一句口号吹得震天响,不惜重金来做形象。由于红酒文化的缺失,至今更多的消费者仍处在这种广告的盲从中,以为谁广告做得大做得响谁就是优秀品牌,就觉得买他的酒没错,即使提着原本仅值几块钱的酒送礼或“享用”也觉得有面子,因为这是知名品牌。但究竟那酒怎么样?只有懂酒和造酒的人心知肚明。对于一些酒质不错,但做秀缺金少银的企业,就只能悄然愤然地卖点儿原汁了。铺天盖地的广告宣传,使中国的酒盲们更会误入歧途,这种中国特色的浓烈现象还需要时间和意识去改变,尚还可期的希望,那就是惟待中国的消费者能快点成熟起来。
“酒香不怕巷子深”,在商业社会里已经不是一种积极思进的表现了。产品得意于质量,口碑得益于传播。古代尚且知道“文君当垆好卖酒,相如后堂宜读书”之理,市场经济社会岂能畏惧广而告之呢?招徕如有法,广告不是罪,相反,中国红酒的广告不是多了而是少了。人们对好品牌的认可程度,有如对英雄传闻的好奇心理,完美、有效、快乐的渗透,是广告走进消费者心灵与嘴巴的前提。
六、资本是把双刃剑
从跨行加盟来说,农业种植起家的新天国际,从1999年建设5000亩葡萄种植基地开始,为躲避新疆同行在番茄、胡萝卜种植等方面的激烈竞争,转行到葡萄深加工产业上。同年,奥地利著名企业家、世界水晶大王格诺特?朗格斯?施华洛奇先生投资2900万美元在中国昌黎独资兴建了朗格斯酒庄。2003年,国内的两家摩托车巨头“隆鑫”和“嘉陵”也陆续进军葡萄酒业,给传统的葡萄酒行业造成巨大的冲击。而从日化产品领域获得成功之后,一度在资本市场眷顾良久,收购ST康达并改名为广西红日、组建国海证券的香港梁氏集团,斥资1.2亿,再度跨行业扩张进军葡萄酒业……就在这两年中,白酒啤酒巨头也把手伸进红酒行业,茅台股份推出茅台红,五粮液集团携三方联营,古井贡收购葡萄酒厂,金六福巨资在蓬莱成立葡萄酒公司,青岛啤酒与新天国际联手开发kv红……混乱已久的红酒业,加之这么多业外巨头的搅和,一起“浸泡”在红酒业的这口大“染缸”里,市场可真是“百家争鸣”了。
在世界经济一体化的今天,与世无争的“桃花源”已不复存在。人们创造财富的开山剑,往往是资本本身。资本趋利,既是它的本性,也是它的使命。在资本面前,没有跨越不了的沟壑河流。中国红酒同样渴望大量资本的进入,刺激竞争的神经才会更加激励前进的动力。“躲进小楼成一统”,那会是中国红酒永远也长不大的误区。
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